Le syndicat des vignerons de Cairanne a été créé en 1929 à l'initiative d'une poignée de viticulteurs passionnés avec, pour finalité, de promouvoir la qualité des vins de Cairanne et permettre l'accession aux Appellations d'Origine Contrôlée. En 1967, l'appellation Côtes du Rhône Villages Cairanne est officialisée. En 2016, les vins de Cairanne passent en CRU aussi bien pour les blancs que pour les rouges et rentrent dans la cour des grands vins de la Vallée du Rhône. Le choix des vignerons cairannais a été de choisir un cahier des charges très éxigeant, établi sur de fortes convictions: Respect du végétal et du volet paysager: Récolte manuelle, tri de la vendange, sauvegarde des vieilles vignes, protection de la biodiversité Respect des sols: désherbage chimique en totalité interdit Respect des vins et des consommateurs: taux de sulfite très limité et calé sur les normes des vins biologioques. Cairanne AOC, Cru des Côtes du Rhône. L'AOC CAIRANNE en quelques chiffres: 1088 ha de vignoble classé Cru 29000 hl de CAIRANNE produits annuellement en moyenne 95% de en rouge 5% en blanc 40% des vignerons sont engagés dans une démarche environnementale (BIO, Biodynamie, Certification Haute Valeur Environnementale 3... ) Aujourd'hui l'Organisme De Gestion CAIRANNE ou Syndicat des vignerons regroupe 50 vignerons en caves particulières et 7 caves coopératives pour un total de 122 adhérents que vous pouvez retrouver par Prochainement, une maison des vignerons verra le jour associée à un musée de la romanité.
Ce sont des vignes âgées à 60% de plus de 30 ans (70% des parcelles ont plus de 20 ans). A noter que la superficie des vignes de plus de 50 ans dépasse 400 ha. Syndicat des vignerons de cairanne coronavirus. C'est sur le plateau des Garrigues où les vignes s'épanouissent sur un sol arides de galets formé d'argiles rouges que se trouvent les vieilles parcelles de grenache et de carignan menés en gobelet. La syrah préfère le terroir de la Montagne, formé par des coteaux de terre d'argile blanche calcaire, exposés plein sud. *Pour les cairannes rouges en cépages accessoires, on peut trouver aussi: bourboulenc, brun argenté (localement dénommé camarèse ou vaccarèse), carignan, cinsaut, clairette, clairette rose Rs, counoise, grenache blanc, grenache gris, marsanne, muscardin, piquepoul blanc, piquepoul noir, roussanne, terret noir et viognier. Cairanne Blanc La Réserve de la Maison Camille Cayran: 65% grenache blanc, 20% clairette, 15% roussanne, marsanne et bourboulenc Cairanne Blanc, 5% de l'appellation Les vins blancs (5% de l'appellation) sont élaborés à partir de grenache, clairette, roussanne, marsanne, bourboulenc et viognier.
Pour le réaliser rien de plus simple. Dans un grand plat à gratin alternez des rondelles de courgettes, tomates et… 2560 2560 EALB EALB 2021-07-16 17:13:14 2021-07-21 17:34:13 #cairannepasseàtable: tian de légumes ACTUALITÉS Cairanne, lieux insolites Cet été prenez de la hauteur... Un panorama à couper le souffle, une nature préservée. 30 meilleurs Coopérative Du Syndicat Général Des Vigneronss à Cairanne Annuaire gratuit des entreprises. Bienvenue au Nord de Cairanne dans une zone Natura 2000 protégée qui nous invite à prendre indéniablement de la hauteur.
Maison À Vendre Hoymille, 2024