4 On peut servir avec des haricots verts que l'on mettra sur la plancha en fin de cuisson. Pour une cuisson plus rapide, faire précuire la viande dans de l'eau frémissante 20 minutes. Pour finir BONNE DEGUSTATION! Retrouvez moi sur:
Cuire les travers pendant au moins 5 min de chaque côté, puis les assaisonner de fleur de sel. Le + du Chef «Le temps de cuisson dépendra de l'épaisseur des travers, il pourra aller de 10 min à plus de 20 min si besoin pour des morceaux assez épais. » Les techniques associées Vous aimerez aussi...
Si vous voyez qu'elles sont cuites, retirez les quitte à la remettre ensuite un peu pour les réchauffer. Retourner régulièrement le travers pour qu'il cuise uniformément le plus possible. Difficulté: cette recette a été faite sur la Plancha®ENO Mania 60 Publié par Gut Bienvenue! Vous trouverez sur ce blog des recettes de cuisine gourmandes, simples et variées: Du sucré, du salé, des recettes de plancha, de boulange... Je partage volontiers mes recettes, alors adoptez les et n'hésitez pas à vous inscrire à la NEWLETTER pour recevoir toute nouvelle publication! Travers de porc à la planche contact. à Bientôt Voir tous les articles par Gut
Réalisez une marinade avec une cuillère à soupe de concentré de tomates, une cuillère à soupe de curry et une cuillère à soupe de thym. Mélangez les épices et ajoutez une cuillère à soupe de moutarde, une cuillère à soupe de miel et deux cuillérées d'huile d'olive. Ajoutez un trait de vinaigre pour homogénéiser la marinade. LES MEILLEURES RECETTES DE PORC MARINE PLANCHA. Enduisez la viande à l'aide d'un pinceau, puis saupoudrez d'herbes de Provence (thym, romarin, origan). Saisissez d'abord les différentes faces à haute température, puis baisser à température moyenne. Posez également les rondelles de pommes de terre à faire rissoler sur la plancha. Salez et poivrez. Sortir les ribs lorsque toutes les faces ont cuit 5 minutes, et laissez les pommes de terre quelques minutes de plus au besoin. Servez ensemble, avec une crème fraîche, une moutarde ou du tabasco.
La pêche au feeder ne cesse d'attirer de nouveaux pratiquants, en raison de ses divers atouts. Afin de bien effectuer ce style de pêche, il convient de faire un montage qui soit au mieux adapté. Pour cela, il se trouve plusieurs solutions entre lesquelles vous êtes amenés à vous décider. L'importance du montage pour le feeder Lorsqu'on se lance dans la pêche au feeder, on va faire face au phénomène de rotation de celui-ci une fois lancé. C'est un évènement qui a lieu en raison des lois de la physique, et en raison de cela, ce n'est pas quelque chose qu'on peut empêcher. En revanche, il est possible de gérer cela au mieux avec le montage. Comment faire un montage pour pêcher au feeder ? - Fresh-Fishy. Dans les situations où cela risque de se dérouler, l'usage des émerillons est d'une grande aide. Ensuite, un autre rôle important d'un bon montage consiste à réagir au cas où le poisson s'enfuit. Avec le bon montage, si votre proie s'échappe, celle-ci ne va emporter que l'hameçon avec elle. Il est donc requis de bien connaitre les montages qui conviennent avant de partir près de l'eau avec votre canne feeder.
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