Accueil > Recettes > Entrée > Entrée froide > Autres crudités > Maïs en crème 1 tasse de crème à 35% En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 15 min Préparation: 5 min Repos: - Cuisson: 10 min Note de l'auteur: « Cela peut servir pour faire le pâté chinois! » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? 🏅 ▷Maïs à la crème maison. Maïs en crème
Photographe: Adobe Stock Pour les amateurs de pâtés chinois! Ingrédients Préparation 1 cuillère à table de beurre 1/2 cuillère à table farine 1 tasse crème 10% 2 1/2 tasses maïs en grains surgelés 1/4 cuillère à thé poudre d'ail 1 pincée piment de Cayenne 1. Dans un grand poêlon, faire fondre le beurre à feu moyen-vif. Parsemer de farine et cuire 30 secondes en brassant. À l'aide d'un fouet, incorporer la crème en brassant sans arrêt. Ajouter le maïs en grains surgelé, la poudre d'ail et le piment de Cayenne. Porter à ébullition. Réduire à feu doux et laisser mijoter, en brassant de temps à autre, de 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que le maïs soit très tendre. Maïs en crème : recette de Maïs en crème. Saler et poivrer. À l'aide d'un pied-mélangeur, réduire la préparation de maïs en purée grossière. (Le maïs en crème se conservera jusqu'à 5 jours au réfrigérateur ou jusqu'à 2 mois au congélateur. ) Donne environ 2 t (500 ml)
Télécharger l'article Le maïs en crème est une tradition du sud des États-Unis, mais vous trouverez beaucoup de recettes pour en faire tant que vous cuisinerez. La plupart utilisent de la crème ou du lait pour que le maïs soit onctueux tandis que d'autres utilisent plutôt du lard. Bien que ce ne soit pas véritablement un plat sain, le maïs en crème est un excellent accompagnement à servir par exemple avec un poulet frit ou des côtelettes de porc rôties au four.
Un potage réconfortant qui nous aide à traverser l'hiver... en rêvant à l'été! Préparation Dans une casserole moyenne, faites fondre le beurre à feu moyen. Ajoutez le maïs surgelé et mélangez pour bien l'enrober. Dans une grande tasse à mesurer, fouettez l'eau et la farine jusqu'à ce que la farine soit complètement délayée. Versez le mélange d'eau et de farine dans la casserole. Augmentez à feu moyen-vif et portez à ébullition. Réduisez à feu moyen-doux et laissez mijoter 15 minutes à découvert pour bien attendrir le maïs. À l'aide d'un pied-mélangeur, réduisez en purée. Déposez un tamis au-dessus d'un grand bol et filtrez la préparation. 365 petits bonheurs: 71 - Maïs en crème maison. Pressez à l'aide d'une louche pour récupérer le maximum de liquide. Récupérez les résidus de maïs pour préparer les croquettes de maïs. Ajoutez le sel à la crème de maïs (voir NOTES) et mélangez. Notes Si vous n'avez pas de maïs surgelé, vous pouvez très bien le remplacer par 2 boîtes de 540 ml de maïs en grains égoutté et le temps de cuisson sera le même!
Vous pouvez remplacer la graisse du lard par plus de beurre. Si vous en avez, vous pouvez également ajouter une ou deux petites cuillères de parmesan accompagnées d'un soupçon ou deux pulvérisations de fumée liquide. Par cette méthode, vous obtiendrez à la fois le gout salé et fumé du lard. Vous pouvez également utiliser un peu de paprika fumé à la place de la fumée liquide [6]. 5 Laissez cuire pendant 30 minutes, jusqu'à ce qu'il ait épaissi. Ajoutez le beurre avant de servir [7]. 1 Retirez les grains de maïs de l'épi. Utilisez un couteau à éplucher ou une machine spécialement conçue pour le maïs afin d'enlever les grains de l'épi [8]. 2 Coupez en dés le lard. Mais en creme maison.com. Utilisez un couteau aiguisé pour couper finement en cubes le lard. Vous pouvez aussi utiliser des ciseaux à cuisine propres prévus à cet effet [9]. 3 Chauffez le lard dans une large poêle à feu doux [10]. 4 Faites cuire le lard. Laissez-le cuire sans trop le remuer jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré [11]. 5 Ajoutez le maïs, le sel et le poivre.
AVOCAT EN DROIT DU TRAVAIL Qu'est-ce que le droit du travail? Le droit du travail a pour objectif de réguler les interactions qui existent entre employeurs et salariés dans le but d'éviter des abus de part et d'autre. Il fait partie intégrante du droit social, à ce titre, il est censé limiter le déséquilibre entre les différentes parties en présence et encadrer la subordination telle que définie par le contrat de travail. L'enjeu est donc de taille pour ce droit complexe en constante évolution. Avocat du travail dijon definition. Chaque problématique est singulière et chaque cas possède ses propres particularités. Ajouter à cela, la multitude de jurisprudences qui n'ont pour effet que de nuancer les jugements. C'est pourquoi, il est indispensable de prendre contact avec un avocat en droit du travail à Dijon: le Cabinet TUPINIER vous assiste, donne des conseils et se charge de la rédaction de vos contrats, et peut même vous représenter le cas échéant face au Conseil des prud'hommes. Droit du travail: les thématiques traitées Le contrat d'embauche: nous vous proposons notre assistance pour la rédaction de votre contrat de travail et nous vérifions si celui-ci est effectivement en conformité avec vos intérêts et objectifs.
Le règlement intérieur ne se transfère pas avec les contrats de travail (Soc. 31 mars 2021) Le règlement intérieur d'une entreprise est un acte réglementaire de droit privé dont les conditions d'élaboration sont encadrées par la loi. Aussi, si le règlement intérieur s'impose à l'employeur et aux salariés avant le transfert de plein droit des contrats de travail... Lire la suite > Le cas d'une mise à pied conservatoire distincte de la convocation à entretien préalable (Soc. 14 avril 2021) Ici, la cour de cassation rappelle que la mise à pied conservatoire doit être immédiatement concomitante de la convocation à entretien préalable. Publications de Maître Jean-Philippe SCHMITT - Avocat au barreau de Dijon. En effet, aucun fait fautif ne peut donner lieu à double sanction. Une cour d'appel ne peut donc pas dire que le licenciement repose sur une cause réelle et... Lire la suite > Aggravation de l'état de santé et imputabilité à un accident du travail L'aggravation, due entièrement à un accident du travail, d'un état pathologique antérieur n'occasionnant auparavant aucune incapacité, doit être indemnisée en sa totalité au titre de l'accident du travail.
Ils assurent en outre la mise en œuvre de: -toutes procédures de licenciement, et notamment pour faute, pour inaptitude médicale, licenciement économique, en rédigeant l'ensemble des courriers nécessaires (convocation à entretien préalable, lettre de rupture…) -ruptures conventionnelles, en rédigeant les conventions de rupture et les demandes d'homologation auprès de la DIRECCTE Ils rédigent également les transactions. EN QUALITE DE CONSEIL Ils exercent aussi une activité de conseil en droit social et peut vous assister dans la rédaction de: -contrats de travail à durée indéterminée (C. D. I. ) -contrats de travail à durée déterminée, intérim, emplois saisonniers (C. Avocat du travail dijon la. ) -avenants au contrat de travail -clauses du contrat de travail -accords d'entreprise, accords collectifs Pour l'employeur, ils assurent la mise en œuvre de: -toutes procédures de licenciement, et notamment pour faute, pour inaptitude médicale, licenciement économique… -ruptures conventionnelles -transactions Pour le salarié, sont à même de discuter avec l'employeur une indemnisation dans le cadre d'une rupture conventionnelle, ou d'un licenciement négocié.
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