Piment anneaux de feu 30 g - Mélodie Gourmande | Piment, Anneau de feu, Gourmands
Piment anneaux de feu Le piment anneaux de feu relève vos sauces tomate, plats mijotés et guacamoles, sans brûler. Échelle de scoville: 5/10 (fort) Si en Chine vous pouvez le consommer mariné avec du yack séché, ici on vous conseille d'ajouter ces petits anneaux à vos papillotes de poisson, vos marinades de viandes et autres plats mijotés. Il fait sensation visuellement lors du dressage d'un plat. Son nom lui vient de sa forme d'anneaux. Il est cultivé dans la région du Yunnan au sud-est de la Chine. Ce piment anneau de feu est classé à 5/10 (fort) sur l'échelle de Scoville. Il est plus puissant que le piment d'Espelette et moins brûlant que le piment oiseau. Ces piments anneaux de feu s'accordent également avec un guacamole maison, un bouillon de volaille, une viande grillée, un poisson blanc à chaire fine, une salade ou une préparation chocolatée. Il est préférable de l'ajouter en fin de cuisson. Évitez de le manipuler à mains nues. Préférez utiliser des gants. Évitez tout contact avec les yeux.
Le piment anneaux de feu relève vos sauces tomate, plats mijotés et guacamoles, sans brûler. Échelle de scoville: 5/10 (fort) Si en Chine vous pouvez le consommer mariné avec du yack séché, ici on vous conseille d'ajouter ces petits anneaux à vos papillotes de poisson, vos marinades de viandes et autres plats mijotés. Il fait sensation visuellement lors du dressage d'un plat. Son nom lui vient de sa forme d'anneaux. Il est cultivé dans la région du Yunnan au sud-est de la Chine. Ce piment anneau de feu est classé à 5/10 (fort) sur l'échelle de Scoville. Il est plus puissant que le piment d'Espelette et moins brûlant que le piment oiseau. Ces piments anneaux de feu s'accordent également avec un guacamole maison, un bouillon de volaille, une viande grillée, un poisson blanc à chaire fine, une salade ou une préparation chocolatée. Il est préférable de l'ajouter en fin de cuisson. Évitez de le manipuler à mains nues. Préférez utiliser des gants. Évitez tout contact avec les yeux. Poids net: 15 g Vous pouvez nous retourner un article au plus tard dans les 14 jours suivant l'envoi de votre décision de vous rétracter.
Accueil / Boutique / Piments, épices et herbes / Piment anneaux de feu A partir de 2, 60 € CHINE, Yunnan en rondelles fines. En savoir plus Avis de nos clients Description Echelle de Scoville: 5/10 (piquant mais pas brûlant). Si ce piment à bien l'a forme qu'il indique, le feu sera quant à lui mesuré. Ce piment reste bien relevé en goût, plutôt piquant, mais ne viendra pas brûler les papilles, ce qui le destine à une cuisine quotidienne et variée. En bouche, c'est une note légère de fruits rouges et de poivron crû que l'on retrouve, et une intensité persistante sur le palais. En cuisine, vous pouvez utiliser ce piment anneaux de feu aussi bien sur du sucré que sur du salé. Dans un guacamole, en gratin, dans une marinade, sur une viande grillée, en salade ou dans une mousse au chocolat, il apportera son petit caractère bien trempé! Vous aimerez aussi
GC40050 Capsicum annuum Prix: À partir de 6€ (TTC) Originaire de la Province du Yunnan, ce piment classé comme fort apporte un savoureux goût fruité à vos préparations comme vos viandes, poissons, sauces ou légumes. Doux Frais Chaud Piquant USAGES CULINAIRES L'utilisation du piment est universelle, il peut s'incorporer presque partout apportant son piquant et son goût caractéristique à de nombreuses recettes. Ce piment "anneau de feu" apporte un piquant relativement marqué et s'accorde particulièrement bien avec les poissons et les viandes cuisinées. Parfait pour relever une huile à pizza. CONSEILS D'UTILISATION Ce piment sera ajouté en fin de cuisson pour préserver sa saveur. POUR LA PETITE HISTOIRE Ce piment originaire de la province du Yunnan en Chine est traditionnellement découpé en fines rondelles, d'où son nom "anneau de feu". Il est parfois aussi appelé "piment du Yunnan". GÉOGRAPHIE Région Province du Yunnan PRODUCTION Mois de récolte D'octobre à novembre *L'échelle de Scoville permet de mesurer la force des piments.
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