: Salade liégeoise et Vinaigre · Voir plus » Wallon Situation du wallon parmi les langues d'oïl. Le wallon (walon en wallon/) est une langue d'oïl parlée en Belgique, en France et, très résiduellement, dans la partie nord-est de l'État américain du WisconsinUniversité du Wisconsin: collection de documents sur l'immigration wallonne au Wisconsin, enregistrements de témoignages oraux en anglais et wallon, 1976. Nouveau!! : Salade liégeoise et Wallon · Voir plus » Redirections ici: Potée liégeoise, Salade liegeoise, ou Potee liegeoise, Salade liégeoise, ou Potée liégeoise, Salade liégeoise, ou potée liégeoise.
Laisser réduire un petit peu. Étape 10 Verser le contenu de la poêle dans la casserole, mélanger délicatement. Réchauffer le tout à feu doux en mélangeant de temps en temps toujours délicatement afin de ne pas casser les pommes de terre. Servir bien chaud, saupoudré de persil haché. Étape 12 Placer la bouteille de vinaigre sur la table, chaque convive pouvant en ajouter dans son assiette si pas assez vinaigré au goût. Note de l'auteur: « Ce plat se suffisant à lui-même (plat complet), je ne comprends pas pourquoi certaines personnes l'accompagne de saucisses (vu dans d'autres recettes sur le site), foi de belge! » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Salade liégeoise de Marielle
Le robot ne fait pas tout le plat mais moi, personnellement, ça ne m'arrive plus jamais de faire revenir des oignons et lardons autrement qu'avec le Cooking Chef! La recette traditionnelle ne comprend normalement pas de tomates mais j'en ajoute depuis toujours car cela apporte du jus, du goût et de la couleur. Il m'arrive d'ajouter, en hiver, à la place de tomates fraîches 1boîte de tomates cerises ou coulis de tomates fraîches. Avis des CCCistes: Les discussions du forum sur le sujet: Salade liégeoise < Précédent Suivant >
Salade liégeoise Salade liégeoise réalisée avec des haricots mangetout beurre et des lardons légèrement frits Lieu d'origine Principauté de Liège Place dans le service Entrée, plat principal Température de service Tiède Ingrédients Haricots beurre, pomme de terre à chair ferme ( type A) comme la kwène di gate (« corne de chèvre » en wallon liégeois), lardons, vinaigre Mets similaires Potée liégeoise, confectionnée avec des pommes de terre à chair farineuse (type C) ou réchauffée [ 1] La salade liégeoise ou potée liégeoise, est une spécialité culinaire belge, originaire de la région de Liège. Il s'agit d'une salade composée à base de haricots verts, de pommes de terre, de lardons, et d'une touche de vinaigre, qui se déguste chaude. Elle peut être proposée en entrée mais sert, le plus souvent, de plat principal voire de plat unique. Bien qu'actuellement parfois servie en été, c'est une spécialité culinaire typiquement hivernale. Bien qu'elle se suffise à elle-même, elle est parfois accompagnée de saucisses, ou de tranches de lard, ou servie sur une frisée.
A cette époque, le bas habillait toutes les jambes. On savait qu'il y avait une partie visible accessible à tous et une autre invisible, réservée à l'intimité ou au coup de hasard qui nous en révélait la vision. C'est là l'interdit dont je parlais plus haut. Voir une lisière, une jarretelle, avait ce goût et on pouvait avoir l'impression d'avoir transgressé cet interdit, même si le spectacle nous était révélé par un banal incident. Il y avait une frontière mentale qui nous donnait ce goût pour le fétichisme. Une femme qui porte des bas aujourd'hui est un choix personnel, pas une obligation, du moins j'ose l'espérer. De cette chose normale il y a 50 ans, il ne reste pas grand chose sinon des beaux souvenirs dans la mémoire de certains. Le bas, lui, est resté en continuant son voyage à travers les regrets plus ou moins avoués de ceux qui l'ont apprécié au moment de sa présence presque banale. De ce fait, la donne a complètement changé, la relation entre l'homme et la femme qui porte des bas se joue dans un registre complètement différent.
Par contre, regarder discrètement sous la jupe d'une fille en 1963. là c'était un interdit savoureux. Le fétichisme peut prendre bien des visages, c'est un goût avant tout personnel, l'aboutissement de la concrétisation d'un plaisir purement sensuel. Il y a encore 50 ans, certains psychologues qui roulaient encore en chars à boeufs quand d'autres allaient déjà sur la Lune en fusées, classifiaient les fétichistes comme des impuissants. Pour eux, il était exclu qu'on arrive à l'extase sans la présence de ce fétiche, ne serait-ce qu'en pensée. Si dans certains cas c'est sans doute vrai, pour moi le fétiche n'est qu'un détonateur qui donne l'envie d'aller plus loin quand on sait que c'est possible. Je précise bien quand c'est possible. Voir une femme porter des bas nylons ne me donne pas forcément l'envie de coucher avec elle. Je vais regarder cela en connaisseur et en éprouver un certain plaisir, je dirais artistique. Par contre, si j'ai rendez-vous avec une amoureuse et qu'elle porte des bas pour me faire plaisir ou pour le sien propre, la donne sera complètement changée.
La mèche est allumée, en attendant que ça pète, il faudra un sacré coup de vent pour l'éteindre. Ma première relation sexuelle pour de vrai, j'avais 15 ans, ne fut absolument pas axée sur le bas nylon, elle n'en portait d'ailleurs pas. Même pendant toute la durée de cette entrée dans le monde des grands, je n'ai pas un seul instant pensé à un bas nylon. J'en garde un souvenir plaisant et diffus, surtout les aiguilles de sapin qui nous piquaient les fesses, mais ça c'est une autre histoire. Pendant plus de la quinzaine d'années qui suivirent, il ne fut jamais question de bas entre moi et mes copines, bien que dans un cas une en portait, mais nous ne sommes pas allés au-delà de quelques roulements de pelle. Je suis un fétichiste, je l'avoue sans aucune peine, mais pas de l'espèce décrite par ces psychologues de pacotille imprégnés de morale religieuse. Si j'en suis un, j'ai mis bien longtemps avant de considérer la chose sous un angle « scientifique ». Je suis persuadé qu'on ne devient pas un fétichiste du bas nylon aujourd'hui comme en 1960.
Comme le dit Jean Paul Gaultier, les habits n'ont pas de sexe. Vive la lingerie fine pour homme.
Pour la seconde, c'est une découverte et un apprentissage. Des questions évidentes pour les unes, comme la culotte en dessus ou dessous du porte-jarretelles, ne le sont pas pour les autres. Le fétichisme est une chose qui se promène dans l'air du temps, il fait appel au présent ou au passé. Il attend l'avenir pour faire sa mutation- Peut-être dans 100 ans, le fétichisme du bas nylon aura complètement ou presque disparu. Qui sait par quoi il sera remplacé? Un accessoire porté par les extraterrestres venues nous rendre visite dans leur soucoupe volante? Il bien évident que cet article reflète ma vision du fétichisme, elle ne saurait être celle de tout le monde. Toutefois, c'est un tendance qui est ressortie sur les nombreuses discussion que j'ai eues sur le sujet
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