Porc & Viandes de Porc Surgelés Vous pouvez fermer le menu via le bouton "Fermer le menu" précédent ce lien.
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Joues externes de porc surgelées (Union Européenne) Prix au kg: 7. 59 € HT / 8, 01 € TTC En savoir plus Ces joues de porc sont entièrement nettoyée et dégraissée. Tarif joue de porc basse temperature. Le rendement sera donc excellent sur ce produit. Carton de 5 kg avec des paquets de 1 kg Ce produit est idéal pour une cuisson lente basse température. Quelques idées de recettes: joue de porc à la bière et au miel; joue de porc confite au vin rouge; joue de porc aux pommes... Fiche technique Etat du stock: En stock Provenance: UE Marque: Composition: Viande de porc blanc Présentation: Sous-vide Conservation: Surgelé (-18ºC) Poids moyen par pièce (en Kg): 1 Poids moyen du colis (en Kg): 5. 5 Nombre moyen d'unité par colis: 8 Nombre de ration au kilo: 4 Coût revient par ration: 2 Dimension du carton (LxlxH): 260x170x240mm Mode de livraison: Transport frigorifique STG/ Chronofreeze Thème: Gastronomie, Espagne Unité de valorisation Kilogramme Référence: A-000000-01793 Avis
Moins pire? Pourquoi donc? En fait, je ne pouvais pas me résoudre à attribuer l'adjectif de low carb à cette recette, même si théoriquement, elle pourrait entrer dans cette catégorie: point de farine ni de sucre, et effectivement le chocolat, au dessus de 85% de cacao, a un petit IG de seulement 20. Sauf que voilà, entre la poudre d'amande, la pâte de cacao et le beurre, c'est une recette très grasse donc très calorique, à déguster avec modération, histoire de se faire plaisir tout en limitant les dégâts, comme je l'évoquais dans mon billet au sujet des bons choix. Voici donc une recette très librement inspirée du gateau au chocolat traditionnel, adaptée pour qu'elle conviennent aux diabétiques et adeptes des régimes hypoglucidiques. Dôme au chocolat blanc et mousse à la framboise – Eurasian Keto Style. Enjoy! Temps de préparation: 20 minutes Temps de cuisson: 30 minutes Temps total: 50 minutes Portions: 6 parts 150 grammes poudre d'amande 150 grammes beurre 100 grammes chocolat noir 6 oeufs 1 CS crème épaisse 15 grammes édulcorant en poudre 1/2 sachet levure chimique Couper le beurre et le chocolat en cube et le faire fondre à bain marie (ou au micro-ondes).
Découper les cercles après cuisson, ce qui vous permet d'obtenir une cuisson homogène sans avoir l'effet "bords noirs" 14 Décorer avec des framboises et éventuellement du chocolat blanc fondu coloré. Ingrédients Coques en chocolat blanc Mousse à la framboise 40 g framboises Fraiches ou surgelées 1 feuille de gélatine 100 ml crème entière liquide 30% de matière grasse minimum Optionnel Quelques framboises fraiches Instructions Préparation de la mousse à la framboise 1 Avant de commencer la recette, il est important que la crème liquide ainsi que le fouet et le saladier utilisés pour réaliser la mousse soit bien froid. Low carb mousse au chocolat recipe. Faire durcir à nouveau au frais. Découper les cercles après cuisson, ce qui vous permet d'obtenir une cuisson homogène sans avoir l'effet "bords noirs" 14 Décorer avec des framboises et éventuellement du chocolat blanc fondu coloré. Dôme au chocolat blanc et mousse à la framboise
Une fois le mélange fondu et homogène, ajouter une grosse cuillère à soupe de crème fraiche et l'édulcorant. Ne pas hésiter à ajuster la quantité d'édulcorant en fonction de vos goûts. Ajouter les oeufs un par un en mélangeant au fouet entre chaque oeuf. Verser la levure chimique, mélanger, puis verser la poudre d'amandes et mélanger jusqu'à obtenir un mélange homogène. Verser dans un moule d'environ 20-22 centimètres de diamètre et enfourner à four chaud (180° C, Th. 6) pendant 30 minutes. Vérifier la cuisson en plantant un couteau dans la pâte. S'il ressort propre, le gateau est cuit et prêt à être dégusté. Pour cette recette, j'ai utilisé de la pâte de cacao 100%, achetée au rayon chocolat de ma supérette bio. Mousse au Chocolat et Menthe (sans sucre). Il est possible d'utiliser un autre chocolat pâtissier, en favorisant ceux avec un pourcentage très élevé de cacao. Il est délicieux encore tiède servi avec une cuillère de crème fraiche.
Olivier Maria Sportif passionné par les efforts longs, j'accompagne les sportifs désirant se lancer dans l'aventure du régime cétogène avec mon programme Le Fat Burners Club. Apprenez à utiliser vos matières grasses comme carburant et déverrouillez l'énergie infinie qui sommeille en vous!
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