De plus, les briques réfractaires et la voûte qui équipent la chambre de cuisson du four à pizza gaz sont de très bonne facture et permette au four à pizza gaz d'être quasiment totalement hermétique et donc de mieux conserver une haute température homogène et stable au sein de chambre de cuisson que des fours à pizza classique. La température doit en effet être parfaitement contrôler lorsque vous choisissez de cuire des pizzas afin de garantir un croustillant optimal et la cuisson et de griller des aliments qui les composent afin de servir à vos clients, vos convives, vos amis, votre famille, vos collègues des pizzas toujours succulentes et qui ne présentent pas de traces de brûlure. Nos four à pizza gaz, selon les modèles, permettent également de cuire de 2 à 6 pizzas sans problèmes et grâce à leur puissance il sont capables, quand il sont bien chaud et fermés, de cuire une fournée de 2 à 6 pizzas toutes les 1 minute et 30 secondes, ce qui permet à votre four à pizza d'arriver à des rendements de pizza à l'heure très élevé et ainsi combler les attentes des personnes, qu'ils soient de la sphère privée ou des clients, en terme de temps et de qualité de cuisson.
MODELE STROMBOLI Disponible en diamètre Ø95, Ø115, Ø125, Ø135, Ø145cm Garantie structure réfractaire 10 ansGarantie 2 ans pièces, main d'œuvre & déplacement sur:Moteur rotatif, panneau de commande, brûleurs gaz et toutes pannes électronique, électriques... Four TRADITIONNEL STATIQUE AU... FOUR À PIZZA TRADITIONNEL AU BOIS, GAZ OU MIXTE BOIS/GAZ DU Ø110CM AU Ø180CM Four à Pizza professionnel à bois, gaz ou mixte bois/gaz avec sole statique. MODELE MONTECRISTO Diamètre intérieur du Ø110cm au Ø180cmFinition et options voir détail plus bas sur cette pageDélai de livraison: (Expédié sous 30 jours)TVA 20% Récupérable pour les professionnels... Four à pizza sole statique à... Four traditionnel - Moretti - SerieP Tradition P110G. Le four statique EASY à été créer pour ceux qui ont un problème d'espace avec un four compact à un prix très compétitif, La sole de cuisson et l'isolation du four ont une épaisseur inférieur au four traditionnel pour un rapport qualité prix imbattable. MODELE LINOSA EASY TARIFS SUR DEMANDE
Cellule de levage Sur demande, le serieP peut être doté d 'une cellule de levage. Standard ou humidifiée, c'est un allié précieux pour les préparations de pâtisseries. Conçue pour la fermentation contrôlée des pâtes, la cellule de levage est dotée de roues et de guides portes-plaques très pratiques. Points forts du SerieP Polyvalence La gamme serieP est composée de fours statiques multifonctions, robustes et performants, électriques et à gaz. L'idéal pour une cuisson directe et indirecte de pizzas, pains et pâtisseries, grâce au plan interchangeable en pierre réfractaire ou en surface texturée, outre la possibilité d'installer un humidificateur en option. Four à gaz professionnel 2019. Fonctionnalité Un seul mot d'ordre: simplicité d'utilisation, grâce au panneau de contrôle user-friendly! Les fours de la gamme serieP sont dotés de portes équilibrées, d'une main courante ergonomique en acier brossé et d'un double éclairage pour faciliter la visibilité du produit en cuisson: économies d'énergie et efficience renforcée.
Accessoires Support de levage sur roues hauteur 600, 800 mm; Support avec roues hauteur 400, 800, 950 mm; Elément d'écartement hauteur 300 mm; Guides porte-plateaux supplémentaires pour le compartiment et le support; Vapeurs de décharge de l'activateur; Hotte sans façade. Equipement standard Double éclairage halogène; Sécurité indépendante de la température maximale. La perfection dans la simplicité La recherche constante de Moretti Forni a permis de développer des technologies conçues pour améliorer les performances et optimiser votre travail, grâce à une interface user-friendly dotée de tous les programmes dont vous avez besoin: Dual-Power Technology: gestion séparée des puissances en voûte et sole pour calibrer de façon optimale la cuisson des produits au levain. Four à gaz professionnel de. Eco-Standby Technology: la fonction intelligente qui permet de réaliser des économies, en mettant le four en pause durant les temps morts, avec réactivation en un geste! Minuterie d'allumage programmable: cette fonction permet d'allumer automatiquement le four a l'horaire souhaité.
00€ HT 6046. 33€ HT Four mixte à vapeur à GAZ M 10110G 10 niveaux GN1/1 1166311 Plus de détails sur la fiche produit -20% 7662. 90€ HT 6095. 00€ HT FPG5N -28% 9017. 17€ HT 6529. 00€ HT SDGXC-06 8596. 75€ HT 6859. 00€ HT Four gaz touch vapeur directe/convection 6x gn 1/1 cleaning SDGT6-CL -29% 9853. Four à gaz professionnel 2. 33€ HT 6965. 00€ HT Four gaz vapeur directe et convection, 10x gn 1/1 cleaning SDG10-CL 10 niveaux 10493. 67€ HT 7175. 00€ HT Four mixte à gaz à écran 10 niveaux 600 x 400 ou gn1/1 ST-610-V7-GAS 10600. 00€ HT 7283. 08€ HT 3
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