63, 70 € / Kg Livrés dans nos emballages organiques et biodégradables Ingrédients Pâte de curry rouge: Vinaigre de noix de coco*, citronnelle*, gingembre*, pâte de noix de coco*, pâte de tomate*, piment*, sel marin, sucre de canne*, farine de riz*, graines de coriandre en poudre*, feuilles de coriandre*, cumin*, eau, feuilles de combava*, ail*, oignon*. *issus de l'agriculture biologique Origine / Fabrication Non UE Utilisation Chauffer 2 c. à. c avec du lait de coco pour un curry rapide. Condition de stockage Dans un endroit frais et sec. Délai de consommation conseillé 24 mois À propos de ce produit Nous avons sélectionné cette pâte en direct des productions du Sri Lanka pour la qualité de ces ingrédients, son goût très doux non épicé.. Curry des micros-fermes du Sri Lanka, production équitable et raisonnée. Produits issus de l'agriculture biologique. Pâte prêt à l'emploi, à diluer avec du bon lait de coco ( A retrouver dans notre épicerie), elle permet de réaliser un incroyable curry, parfaitement ajusté en terme de saveurs!
Mais selon les régions, cette sauce thaïlandaise se revisite en plusieurs versions différentes, plus ou moins fortes en goût. Si le cumin et la coriandre en constituent la base incontournable, on peut y retrouver de la citronnelle, du galanga, de l'ail ou du piment. À ne pas confondre avec le curry en poudre, mélange épicé aux teintes jaune doré que l'on saupoudre dans nos poêlées! Voir la suite... Quels plats et recettes préparer avec de la pâte de curry? Ce condiment se délaie le plus souvent dans du lait de coco afin d'en tempérer la force. La sauce ainsi obtenue nappera délicieusement le traditionnel curry vert thaï au poulet, servi avec du riz jasmin. Les poissons blancs, comme le cabillaud, prendront également des couleurs plus exotiques: ils s'inviteront dans des recettes asiatiques avec une pâte de curry vert. Mais les végétariens ne sont pas en reste! Ils apprécient de le revisiter avec des dés de tofu, des cubes de patates douces, des nouilles chinoises ou un duo de légumes et légumineuses.
Pâte de curry jaune doux, origine Sri Lanka. 100% issue de l'agriculture biologique. Fournie avec un petit livret de recettes. 100 g Description Pâte de curry jaune doux en direct des jardins d'épices cultivées par des micro-fermes au Sri Lanka Cette pâte de curry jaune doux apporte aux plats la douceur acidulée du curcuma et la touche sucrée du tamarin. Prête à l'emploi, cette pâte se dilue facilement. Ajoutée à du lait de coco, elle permet de réaliser instantanément un véritable curry. Livret de recettes typiques au col du produit. Ingrédients Vinaigre de noix de coco*, citronnelle*, galanga*, curcuma*, pâte de noix de coco*, sel marin, eau, sucre de canne*, farine de riz*, graines de coriandre en poudre*, cumin*, pâte de tomate*, feuilles de coriandre*, tamarin*, ail*, oignon*, poivre*. * Issus de l'agriculture biologique Ce produit ne contient pas d'allergènes. Préparation et conservation Chauffer 2 c. à. c avec du lait de coco pour un curry rapide. À conserver à température ambiante à l'abri de la lumière.
Cette pâte de curry jaune bio se présente sous la forme d'un sachet de 50g, pour préparer un curry jaune thaï pour 2 personnes. Commandez une pâte de curry thaïe produite durablement et dans le respect de l'environnement grâce à! Références spécifiques
INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES Notre producteur thaïlandaise, Kaan promeut les modes de culture traditionnels, qu'il diffuse aussi dans d'autres pays d'Asie du Sud-est pour le compte de la FAO (organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture) Il amende ses champs avec son compost; ses rizières sont désherbées par les canards qu'il élève sur place.
Maison À Vendre Hoymille, 2024