FERME DU TILLEUL Bonjour, mon nom est Marianne SPANJERS et mon exploitation la Ferme du Tilleul est située à Cheronnac dans l'ouest de la Haute Vienne. Fille d'agriculteurs, j'ai dans un premier temps repris la ferme de mes parents avec mon frère en vaches laitières en 2000. Mais depuis 2014 j'ai choisi une autre orientation pour mon métier. Je produis maintenant des canards gras sur une ferme de 7, 5 ha. 1000 à 1500 canards sont ainsi gavés tout au long de l'année avec le maïs cultivés sur ma ferme. J'ai choisi de transformer moi-même tous les produits issus de mes canards. J'ai un laboratoire de transformation sur place, avec une salle de découpe, de préparation et de cuisson. Il n'y a que l'abattage que je ne réalise pas sur place. Grâce à ces équipements, je peux proposer à mes clients des produits frais et des produits transformés disponibles tout au long de l'année. Foie gras, confits, cassoulet, rillettes, terrines, pâtés de foie, magrets... Je suis seule sur l'exploitation pour tout ce travail mais je peux tout de même compter sur de l'aide familiale aux moments de l'année chargés comme Noël!
La tente est entièrement équipée avec de la vaisselle, des couverts et des ustensiles de cuisine nécessaires. Le vinaigre, l'huile, le sel et le poivre sont également disponibles. « En route pour la campagne »: Pic-Nic Deluxe avec toutes les garnitures, y compris 1 bouteille de jus de pomme de la ferme. 30 CHF par personne « Chääs Chorb »: Raclette ou fondue de la fromagerie du village, avec accompagnement, y compris 1 bouteille de vin blanc des vignerons-artisans Javet & Javet. 35 CHF par personne « Tch-tch »: Tout ce qui fait battre plus vite le cœur du « grilétarien », livré directement par le boucher local. Les salades et autres accompagnements proviennent de notre jardin. Option végétarienne possible, avec 1 bouteille de bière locale/personne. 40 CHF par personne
Inscription par email à. Lundi 18 janvier 2021: création d'un groupement d'achat BIO sur!
A l'origine, Corine et Marc Flamand De Wulf ont repris la ferme de cultures traditionnelles en 1986 et ont développé l'élevage d'escargots ainsi que la culture de diverses courges et potirons. Corine et Marc ont aussi élevé leurs 4 enfants à la ferme: Hélène, Astrid, Alexandre et Guillaume, qui sont maintenant des adultes accomplis. Alexandre et Guillaume ont repris la ferme en 2017, et avec elle de nombreux projets en perspective et défis à relever. Sophie, la compagne de Guillaume, a aussi rejoints l'aventure. Vous croiserez aussi, au détour d'une visite, Sacha et Mila, les deux petits bouts d'Alex. À notre grande famille, viennent s'ajouter des collaborateurs de confiance Magali, Matthieu, Sylvie et une équipe de saisonnier soudée et courageuse. Enfin, Jackie, le border collie de la ferme, vous accueillera chaleureusement lors de votre passage chez nous.
Maison À Vendre Hoymille, 2024