Le rhum Matusalem Gran Reserva 15 ans est distillé à partir de mélasse de canne à sucre. C'est un rhum d'origine cubaine, devenu dominicain par la force des choses. Il est vieilli selon la méthode solera et fabriqué à partir d'une recette qui a traversé plusieurs générations. En savoir plus 39, 90 € TTC (bouteille de 70 cl) (57, 00 € litre) Description Livraison Paiement La distillerie Matusalem a été fondée à Santiago à Cuba, en 1872. Elle est le fruit du travail de deux frères: Benjamin et Eduardo Camp. Ils ont quitté l'Espagne dans le but de créer leur propre distillerie de rhum à Cuba. Ces derniers n'étaient pas néophytes; en effet, ils avaient tous les deux de grandes compétences dans la distillation du cognac et du xérès. La distillerie a prospéré et est même devenue un concurrent de taille dans les années 1950 pour les deux autres grandes distilleries du pays: Bacardi et Havana Club. Matusalem 10 ans après. Le nom de "Cognac du rhum" lui était parfois associé. Après la révolution cubaine de 1959, l'entreprise Matusalem s'est exilée aux États-Unis.
Dans les années 1930, Matusalem devient la première marque de rhum à Cuba. Fondée en 1872, la distillerie développe sa formule secrète et son succès jusqu'à l'arrivée de Fidel Castro au pouvoir qui conduit la famille Alvarez à l'exil. Des scissions se forment dans la famille à propos du contrôle de la marque mais en 1995, Claudio Alvarez, 5 ème génération de propriétaires de Matusalem, trouve un accord avec les autres membres de sa famille et s'installe en République Dominicaine pour perpétuer les méthodes utilisées par ses ancêtres qui sont toujours sans équivalent dans l'univers du rhum. Elaborés à partir de différentes eaux-de-vie des Caraïbes soigneusement sélectionnées, les rhums Matusalem se caractérisent par une complexité aromatique d'une grande richesse, témoignant d'un savoir-faire de haut niveau en matière de vieillissement et d'assemblage. Des fûts de bourbon en chêne blanc, brûlés avant remplissage par l'eau-de-vie, sont utilisés. Matusalem – Gran Reserva 15 ans – La cave du 28. Couleur: ambrée, cuivrée et ocre. Nez: fin et complexe.
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