La différence? Celle pour cuisson est plus ferme que la margarine et surtout elle n'a pas ce goût particulier de margarine. Si vous voulez utiliser du beurre, libre à vous, mais le goût sera très différent. Parfois il faut savoir utiliser de la margarine, comme par exemple dans mes recettes de flapjacks, cookies laura todd (c'est même du crisco) et à venir, la recette des pastéis. Recette galette suédoise de. Le beurre est le top, mais il a parfois trop de goût pour ces recettes… Recette des galettes suédoises comme chez Ikea: (pour 100 galettes simples, ou 50 galettes doubles au chocolat): -200g de flocons d'avoine -300g de sucre -180g de margarine « spéciale cuisson » -70g de farine -quelques gouttes de vanille liquide (4-5) -1 oeuf de 60g (je pèse même 60g d'oeuf) -1 pincée de sel -1/4 de cuillerée à café de levure chimique -350g de chocolat de couverture tempéré méthode ICI (la noire est mieux que la lactée) -4g de beurre de cacao mycryo (pour les puristes qui veulent un beau chocolat! ) Mettre les flocons d'avoine dans un mixeur.
Former des petites boules de pâte (environ 7-8g) et les déposer sur une plaque de cuisson en les espaçant bien car elles vont s'étaler. Enfourner 7 min à 190°. Laisser légèrement tiédir avant de les décoller de la plaque puis les déposer sur une grille jusqu'à refroidissement complet. Cuire les autres fournées jusqu'à épuisement de la pâte. Conserver dans une boite métallique. Read more articles
80 g): Calories 317 kcal Protéines 3, 2 g Glucides 19, 2 g Lipides 24, 0 g Publié par Ça a l'air bon! Votes 5. 0 /5 joieetsoleil a trouvé ça délicieux!. italmo a trouvé ça délicieux!. Ils ont envie d'essayer 33 Invité, Invité et 31 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.
Ajouter l'œuf et la vanille, mélanger jusqu'à l'obtention d'une préparation homogène. Laisser la pâte refroidir un peu. Ajouter la levure et mélanger de nouveau. Couvrir et laisser reposer 2 h au frais(voire toute une nuit). Préchauffer le four à 200°C. Former des petites boules d'environ 8 g. Déposer les espacées, sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé. Enfourner pendant 7-8 min. Laisser-les refroidir complètement sur une grille. Recette galette suédoise. Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes. Tremper un côté d'une galette jusque sur le pourtour et déposer-la sur une galette nature. Laisser refroidir complètement sur du papier sulfurisé puis mettre au frais pour qu'elles "prennent" bien. Recettes sur le même thème
Y ajouter hors du feu le chocolat NOIR afin de le faire fondre. Lorsque votre chocolat NOIR à commencé à refroidir, le replacer 30 secondes au bain-marie. INFO: Cette petite courbe simple de tempérage du chocolat lui permettra de se figer une fois refroidi. ATTENTION: il ne s'agit pas de VRAI tempérage du chocolat habituellement pratiqué avec beaucoup plus de précision et de sérieux. Pour nous, il s'agit juste de ne pas avoir un chocolat qui reste liquide. A l'aide d'une fourchette, placer une galette dans votre chocolat en prenant soin de former la collerette du Havreflarn. Retourner la galette sur une grille puis ajouter une galette nature par dessus. ASTUCE: Avant de commencer à tremper vos galettes dans le chocolat. Préparer vos duo afin d'avoir les mêmes diamètres de galette. Laisser vos galettes à l'air libre pour laisser figer le chocolat. Galettes suédoises à l’avoine et chocolat (Havreflarn) ou galette Ikéa! - C secrets gourmands. Vos HAVREFLARNS sont prêts. Laisser moi des commentaires sur cette recette.
Ajouter la farine, le sucre en poudre, la levure et le sel. Mélanger le tout. Ajouter l'œuf battu, le beurre fondu (au micro-ondes ou à la casserole, tu choisis), et bien mélanger. Laisser reposer la pâte 1 heure au réfrigérateur. Préchauffer le four à 200°C. Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, déposer des boules de pâte aux flocons d'avoine. Les boules auront la taille d'une balle de golf, et seront bien espacées car elles s'étalent à la cuisson. Laisser cuire 15 minutes, les galettes doivent être dorées. Puis laisser refroidir hors du four. Recette galette suédoise blanc. Faire fondre le chocolat au micro-ondes, ou au bain-marie. Pour ma part, au micro-ondes à pleine puissance pendant 30 secondes. Tremper une face de galette, puis coller une deuxième galette au chocolat afin de les assembler comme un sandwich. Laisser durcir pendant une vingtaine de minutes -sauf si ton M. Rabat-Joie passe avant…- A conserver 2-3 jours dans une boîte métallique. Si la recette te plait, n'hésite pas à me laisser une petite note!
Maison À Vendre Hoymille, 2024