» C'est ce qu'a choisi le Loup devenu Chien. "Ce que peint La Fontaine ici, c'est 'l'attraction irrésistible de la sauvagerie sur une acculturation fragile'" Michel Serres lit également Le Loup et le Chien comme la « maquette » au livre I préparant Les Compagnons d'Ulysse au livre XII, que nous avons commentée au début de cette série. La double métamorphose, « réussie ou manquée », du Loup en Chien et inversement, annonce celle, également double, réciproque et jamais totalement achevée, des humains en bêtes. Le Loup de la fable 5 est sans doute un « dingo marron », c'est-à-dire un Loup domestiqué en « parasite repu » puis revenu à la sauvagerie primitive. Ce que peint La Fontaine ici, c'est « l'attraction irrésistible de la sauvagerie sur une acculturation fragile »: « De même que le Loup peine à se domestiquer en Chien, celui-ci revenant aisément à la course des bois, de même les bêtes ont tout le mal du monde à devenir des hommes, ceux-ci rechutant à toute occasion vers la bestialité.
Dernière mise à jour: 21 sept. 2021 Aujourd'hui, j'ai choisi de partager avec vous une fable de Jean de La Fontaine qui nous invite avec sa morale fort implicite à une réflexion sur la liberté. Je l'ai [re] découverte grâce à l'édition de Gründ illustrée par Born que j'ai acheté pour mon fils: les dessins sont classiques mais parlants pour les enfants et on se prête rapidement au jeu de leur lire une fable puis d'en faire la "traduction" en mots d'enfant. Un Loup n'avait que les os et la peau, Tant les chiens faisaient bonne garde. Ce Loup rencontre un Dogue aussi puissant que beau, Gras, poli, qui s'était fourvoyé par mégarde. L'attaquer, le mettre en quartiers, Sire Loup l'eût fait volontiers; Mais il fallait livrer bataille, Et le Mâtin était de taille À se défendre hardiment. Le Loup donc l'aborde humblement, Entre en propos, et lui fait compliment Sur son embonpoint, qu'il admire. « Il ne tiendra qu'à vous beau sire, D'être aussi gras que moi, lui repartit le Chien. Quittez les bois, vous ferez bien: Vos pareils y sont misérables, Cancres, hères, et pauvres diables, Dont la condition est de mourir de faim.
Les feuilles s'ouvrent dans la vapeur, livrent leur plénitude aux parfums qui mutent. Sur les parterres d'herbes, la mauve s'est installée. 13361336133613361336133613361336133613361336133613 Les femmes servent et les hommes font les guides. Les femmes servent l'eau chaude et les hommes parlent et font de la musique. Les femmes servent le thé, l'infusion et les petits gâteaux et les hommes expliquent. Les femmes servent les petits fours et les hommes répondent. Dans l'histoire qui raconte l'histoire, des voix d'hommes. Des prénoms d'hommes. Jean-Michel, Olivier, Gérard. Dans les histoires, n'oublions pas les femmes. N'oublions pas les prénoms des femmes. L'histoire leur appartient pour moitié. Toujours. Stamattina mi sono alzata O bella ciao bella ciao bella ciao ciao ciao Des ronds. C'est avec des ronds qu'on embobine. Des procédures épuisantes. Longues comme un jour sans pain. Des mots inhabituels. Saisie. Justice. Licenciement. Reclassement. « Tous les gens qui voulaient rester dans la SCOP ont mis 3 000, mais bon, moi, j'y pense même plus à mes 3 000 ».
Les vinifications sont menées de manière traditionnelle et soignée: en cuve tronconique bois pour les cépages réducteurs, syrah, mourvèdre, et en cuve traditionnelle béton et grès émaillé pour les cépages oxydatifs, grenache. S'ensuit un élevage d'un 1 an en foudre. 2013 fut un millésime compliqué, tardif, mais très bien équilibré. Châteauneuf-du-Pape Les Sinards Rouge 2013 est ainsi un cru plus nordiste que sudiste, néanmoins très prometteur. Il offre au regard une robe d'un beau rubis, riche et profonde. Famille perrin les sinards châteauneuf du pape 2013 berliner philharmoniker. Le bouquet embaume d'une intense complexité de fruits noirs, cacao, tabac et épices douces. Attaque en bouche longue et généreuse, tapissante et gourmande à souhait, sur une jolie minéralité. Intense finale racée et persistante portée par des tanins de velours et bien riches. Fulgurant potentiel de garde pour ces Sinards, qui s'apprécieront aussi avec délectation dans leur jeunesse. Le producteur La famille Perrin sublime avec passion les moindres nuances sur les plus belles appellations de la partie méridionale de la Vallée du Rhône.
Terroir Molasse marine du miocène recouvert par un diluvium alpin (cailloux roulés). Elevage En partie vinifié selon le procédé propre à Beaucastel, et le solde, de manière traditionnelle après égrappage. 100% en foudres pendant 1 an. Mise en bouteille après collage et filtration légère. Cépages Grenache Mourvèdre Syrah Conseils Service 15°C dans de grands verres, sur une cuisine de gibiers, truffes et champignons. Dégustation Ce 2014 présente des vins avec beaucoup de fruits et d'équilibre. Famille perrin les sinards châteauneuf du pape 2013 2019. Les tanins sont fins et soyeux, avec beaucoup de volume. Avis 89/100 " The 2014 Châteauneuf-du-Pape les Sinards is a solid effort in the vintage and while it functions as a young vine/second wine cuvee for the Perrin Family, it trumps many an estate's top cuvee. Floral, elegant and perfumed with lively notes of plums, blackberry, underbrush, pepper and licorice, it has good acidity, medium-bodied richness and outstanding length. It will drink nicely for 7-8 years. " 92/100 " Complex and rounded with depth of rich plum and blackberry fruit; dense, spicy and supple.
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Maison À Vendre Hoymille, 2024