L 'Higonokami: le couteau japonais pliant traditionnel Histoire caractéristiques techniques L'higonokami Depuis le XIIIe siècle, la tradition coutelière est omniprésente au Japon et c'est en 1896 que le plus célèbre des couteaux pliants japonais est apparu. L'higonokami surnommé "l'Higo" est rapidement devenu un symbole de la tradition japonaise car ses concepteurs le considèrent comme une alternative aux sabres des samouraïs. À l'origine, ce couteau était destiné aux petits travaux manuels tels que le taillage de plumes, la reliure, la sculpture et la gravure. Il a même été utilisé par les écoliers japonais pour tailler leurs crayons. Avec le temps l'higonokami est devenu très apprécié par ses utilisateurs et les collectionneurs, à tel point qu'il est devenu un couteau gastronomique et usuel. Fabriqués pendant la révolution industrielle japonaise en 1896, les higonokami sont réalisés avec des matériaux simples car l'objectif est de proposer un couteau accessible à tous. La lame est composée de plusieurs feuilles d'acier travaillées pour offrir un tranchant irréprochable et ainsi faire honneur à la qualité des lames japonaises.
Voir le prix sur Amazon Fiche technique du couteau Japonais pliant Mcusta Caractéristiques Le couteau Japonais pliant Mcusta Type de produit Couteau Japonais pliant Taille de lame 7 centimètres Matériaux Acier damassé Poids 136 grammes Rapport qualité-prix Note des utilisateurs 5/5 € Les spécificités du Couteau japonais de poche haut de gamme Le couteau Japonais Mcusta est très surprenant dans le sens où il ne ressemble à aucun autre couteau Japonais. En effet, de prime abord, il pourrait plus faire penser à un couteau de bushcraft qu'à un accessoire de préparation culinaire, mais comme vous allez le constater, cette apparence est trompeuse. Quoi qu'il en soit, de par son originalité mais aussi de par ses éléments décoratifs de couleurs grises et noires, il faut reconnaître qu'il s'agit d'un très beau modèle. De plus, ce superbe aspect dégage une allure de qualité indéniable, et à ce niveau, cet accessoire semble avoir été pensé pour être le plus durable possible. La lame est le véritable point fort de cet équipement qui peut à juste titre se vanter d'être le meilleur couteau Japonais pliant de sa génération.
Design: Bob Terzuola Fabrication italienne - FOX Knives Couteau de collection FOX Livraison... 212, 50 € 110715DAM Boker Solingen Couteau Boker Damas 98k Boker Damas 98k Couteau de poche damas Boker Solingen, édition limitée Ouverture sécurité: back-lock Lame en acier damas - forgée à la main dans le motif Ripple par Chad Nichols Manche en bois de noyer Longueur du couteau ouvert: 19. 5 cm. Livré dans un coffret Boker Solingen avec son certificat d'authenticité et numéro de série individuel. Couteau damas... 207, 50 € Disponibilité mi-juin | Pré-commande possible CA20007C Couteau pliant Camarguais N°12 Damas Forgé 10. 5cm Le Camarguais N°12 Forgé Ciselé Lame 10. 5 cm en acier damas Longueur totale du couteau: 22 cm. Couteau entièrement forgé dans la masse 315, 83 € Rupture de stock 5838 check stock 05-22 Couteau Le Thiers G. Chazeau PIROU Olivier 12cm Damas Manche 12 cm frêne olivier Fabrication française artisanale à Thiers Rupture de stock
On remarque également la présence d'un trou en bout de manche qui permet de pouvoir accrocher facilement le couteau n'importe où à l'aide d'une petite corde. Grâce à son petit gabarit (longueur de 94mm), le... Couteau Mcusta MC-77D Tsuchi Appartenant à la série Mcusta Tsuchi, ce couteau référence MC-77D possède un beau manche en bois cocobolo avec veinures apparentes: il mesure 97mm, soit moins de 10cm. Grâce à cela, il se transporte très bien en toutes circonstances: l'utilisateur pourra même choisir de le glisser au fond de sa poche. Esthétique, le bout du manche permet de pouvoir... Couteau Mcusta MC-76D Take Appartenant à la série Take, le couteau Mcusta MC-76D dispose d'une lame de longueur 71mm fabriquée en acier Damas San Mai, un acier de très haute qualité réputé pour son tranchant et sa robustesse à toute épreuve. Muni du système de verrouillage Liner Lock, ce couteau pliant Japonais a été conçu à Seki, il possède aussi un manche noir façon bambou en... Couteau Mcusta MC-74D Take Couteau Mcusta MC-74D Take avec lame Damas San Mai (3 couches, 2 couches extérieures de Damas Inox 33 couches + 1 couche VG10 pour le tranchant, verrouillage type liner lock, doté d'un manche de 9 cm en cocobolo.
Une lame damas de très grande qualité, qui est en plus embellie par l'inscription Mcusta Seki-Japan. Ce couteau pliant Mcusta MC-183D possède aussi un manche en pakka wood... Couteau Mcusta Sengoku MC-185D Damas micarta blanc Au premier abord, on comprend tout de suite que ce couteau Mcusta Sengoku MC-185D est fabriqué au pays du soleil levant, autrement dit au Japon. Il possède un manche en micarta blanc, rainuré, et décoré par un motif traditionnel Japonais ressortant à la perfection. On remarque aussi la présence d'un trou pour lanière en bout, rendant la transportabilité... Résultats 1 - 16 sur 91.
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