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Son nom vient de la région de la Brie et de la commune de Meaux. C'est un fromage à base de lait de vache, à pâte molle à croûte fleurie, d'un poids moyen de 2, 8 kg pour un diamètre de 36 à 37 cm. Sa croûte est fine, d'un blanc duveteux et parsemée de taches rouges. Sa pâte est couleur jaune paille, onctueuse et souple mais non coulante. Le brie de Melun est un fromage français de la région Île-de-France, bénéficiant d'une appellation d'origine contrôlée depuis 1980, mais qui existe depuis au moins un millénaire. On le dit parfois ancêtre de tous les bries. Il tient son nom de la région de la Brie et de la ville de Melun en Seine-et-Marne. C'est un fromage à base de lait de vache, à pâte molle à croûte fleurie, d'un poids moyen de 1, 5 kg pour 27 cm de diamètre. Accueil - Délices de Zouky | Traiteur Réunionnais 77. Il est moins grand que le brie de Meaux mais plus fort en saveur et en odeur, en particulier lorsqu'il n'est pas de grande qualité: il est alors très salé. Le brie de Melun existe aussi sous la forme de « vieux-brie ». C'est un brie plus sec et de couleur brune qui est encore plus fort et a un goût de paille.

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Technicien(ne) administratif(ve) et social(e) Emploi  Cocherel, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France Le Technicien Administratif assure l'accueil physique et téléphonique au sein de l'établissement. Il effectue des missions administratives en lien avec la vie de l'établissement et le dossier de l'usager. Spécialité seine et marne http. Il travaille dans le respect des procédures et dans une vision associative pour une harmonie entre les différents établissements de l'Association. Il est flexible pour faire face aux interruptions de tâches tout en maintenant la rigueur du suivi administratif et en respectant les délais imposés. Pour être recruté en qualité de technicien administratif, le candidat doit être titulaire d'un Bac ou d'un diplôme équivalent dans sa spécialité. Une première expérience dans le secteur du médico-social serait fortement appréciée. Compétences requises: Utilisation du pack Office et d' Outlook, Capacité à travailler avec des interlocuteurs multiples et en équipe, flexibilité et réactivité, savoir gérer les priorités, faire preuve de rigueur.

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