Les charcuteries d'occitanie sont le fruit, d'un savoir faire traditionnel familial, hérité depuis six générations (1903), à la ferme Mallosseves, au Carla-Bayle (09), et du souhait de partager la richesse de notre terroir aux amateurs de produits authentiques. Nous avons naturellement choisi de travailler avec des éleveurs régionaux, des Hautes-Pyrénées et Pyrénées Atlantique. Le « Porc de Nouste » (chez nous) est un porc lourd, élevé en plein air, dans la plus pure tradition pyrénéenne, garantissant à la viande une saveur reconnue. Nos méthodes de travail favorisent un traitement de nos matières premières le plus naturel possible. Nous n'utilisons aucun additif chimique dans nos préparations, favorisant des ingrédients naturels, tels que le sel, le poivre, l'ail et d'autres épices. Nous travaillons avec les meilleurs producteurs d'épices mondiaux, ce qui apporte des saveurs uniques à nos préparations. Notre véritable saucisse de Toulouse « A l'ancienne », est élaborée dans notre laboratoire aux normes européennes, comme l'ensemble de nos recettes.
À propos Les charcuteries d'occitanie sont le fruit, d'un savoir faire traditionnel familial, hérité depuis six générations (1903), à la ferme Mallosseves, au Carla-Bayle (09), et du souhait de partager la richesse de notre terroir aux amateurs de produits authentiques. Nous avons naturellement choisi de travailler avec des éleveurs régionaux, des Hautes-Pyrénées et Pyrénées Atlantique. Le « Porc de Nouste » (chez nous) est un porc lourd, élevé en plein air, dans la plus pure tradition pyrénéenne, garantissant à la viande une saveur reconnue. Nos méthodes de travail favorisent un traitement de nos matières premières le plus naturel possible. Nous n'utilisons aucun additif chimique dans nos préparations, favorisant des ingrédients naturels, tels que le sel, le poivre, l'ail et d'autres épices. Nous travaillons avec les meilleurs producteurs d'épices mondiaux, ce qui apporte des saveurs uniques à nos préparations. Notre véritable saucisse de Toulouse « A l'ancienne », est élaborée dans notre laboratoire aux normes européennes, comme l'ensemble de nos recettes.
Le syndicat s'est donné pour mission de sauvegarder et de promouvoir la race. Le Syndicat a mis en œuvre dès 2004 un programme de maintien de la variabilité génétique de la race PBO, établi avec le concours technique de l'IFIP-Institut du Porc (prime au renouvellement des verrats). Le Syndicat assure également un appui en matière de suivi sanitaire (prise en charge partielle des frais de prophylaxie à 50%) et de suivi de l'identification (mise à disposition d'une pince à tatouer). La dispersion des élevages constitue une difficulté à surmonter. La participation aux actions de promotion reste des temps forts pour les éleveurs (CGA – Concours régional PBO). L'animation, le suivi des élevages, l'encadrement technique des éleveurs, la valorisation de la production, tout comme la caractérisation des systèmes de production PBO, font partie des préoccupations du Syndicat PBO. L'IFIP assure un suivi zootechnique et génétique de la race (gestion de la base de données des généalogies, plan d'accouplement, suivi des consanguinités, …), le CRAPAL intervient en appui des actions (financement du test à l'halothane, financement et réalisation de projets de communication….
Vente à Saint-Jean-de-Boiseau + 2 photos 258 900 € 90m² | 3 chambres | 1 salle de bain 90 m² | 3 chb | 1 sdb Vente maison 5 pièces à Saint-Jean-de-Boiseau Intéressé. e par la maison? Demandez + d'infos Afficher le téléphone DESCRIPTION Projet de construction d'une maison individuelle sur un terrain proche des commodités merci de contacter Mr BEUGRE pour un rendez-vous Maison de caractère de 90 m² comprenant 3 chambres, un séjour de 48 m² avec cuisine et une salle de bains équipée. Côté extérieur, un revêtement bi-ton et finition grattée (plusieurs teintes au choix) lui donne tout son charme. Cette maison est équipée d'un garage intégré de 15 m². Maison basse consommation (Classe A+), équipée d'un chauffage composé de plusieurs Monosplits air/air, de panneaux rayonnants avec détection automatique d'ouverture et de fermeture des fenêtres dans les chambres et d'un ballon thermodynamique pour assurer la production d'eau chaude sanitaire. Vente maison st jean de boiseau. Ce modèle est conforme à la RE2020. Garanties et assurances obligatoires incluses (voir détails en agence).
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