Téléchargez cette fiche gratuite au format pdf: Rédigé par des professionnels Un accompagnement étape par étape La liste de matériel si nécessaire Télécharger la fiche Le basilic est une plante généralement annuelle dont on récolte les feuilles durant la saison végétative, soit d'avril à septembre-octobre si la plante n'est pas à l'abri. La récolte est faite au fur et à mesure des besoins pour conserver toute la saveur des feuilles, puis en début d'automne pour l'intégrité du plant. Cette fiche pratique vous explique comment cueillir et couper le basilic sans trop l'affaiblir au fil des saisons. 1 Cueillez au fur et à mesure des besoins les feuilles ou tiges de basilic Lorsque le plant est encore jeune mais possède déjà une touffe, prélevez quelques feuilles parmi les plus développées sur plusieurs tiges en coupant le pétiole (queue) avec l'ongle. Couper du basilic : les conseils à suivre pour qu'il repousse. Opérez plutôt le matin avant les grosses chaleur pour obtenir le maximum d'arôme. Bon à savoir: les feuilles âgées développent moins d'arôme que les jeunes, mais si vous ôtez sans cesse les nouvelles pousses, la plante finira par s'épuiser.
Rusticité et résistance. Le basilic persistant est certes durable et très vigoureux car il n'a pas souffert de maladie ou d'attaque parasitaire, mais il n'est pas très rustique. Dès que la température descend en dessous de -5°C, arrachez le basilic, en tenant un morceau de terreau, et placez-le dans une casserole. En effet, il est possible de conserver un vase en hiver. Dans ce cas, gardez un endroit éclairé, par exemple derrière une fenêtre de cuisine. Sur le même sujet: Melon: conseils de culture et plantation. Comment couper du basilic du. Dès la fin de l'été, pensez à semer quelques graines en pleine terre et à repiquer le jeune basilic en pot à l'automne. Où mettre son basilic en hiver? Il est donc conseillé de le placer près de la fenêtre de la cuisine afin qu'il ne soit pas exposé au soleil. Vous pouvez également le placer à l'extérieur sur une fenêtre. Cet endroit doit également être ensoleillé, mais à l'abri du vent. Comment garder une plante de basilic à l'intérieur? En règle générale pour l'entretien de la plante de basilic d'intérieur, arrosez la plante de basilic dès qu'elle est sèche pour garder le sol humide.
Au moment de tailler, il est nécessaire de bien choisir le point précis de la coupe, c'est-à-dire celui qui permettra à la plante de mieux se développer. Vous devez ainsi couper juste au-dessus d'un nœud. Autrement dit, repérez un endroit d'où les feuilles de la plante émergent et taillez juste au-dessus. Ainsi, la pousse de la plante est maximisée, puisqu'elle va se diviser et donc devenir plus dense. Vous pouvez donc couper le basilic lorsqu'il est encore jeune pour l'inciter à produire plus de tiges. Comment cueillir et couper le basilic ? Ooreka. Si vous constatez des branches ou des pousses latérales qui se développent sur votre basilic, coupez leur extrémité en les pinçant entre vos doigts. Elles arrêteront ainsi de se développer. Quand des bourgeons commencent à apparaître, veillez à les retirer avant leur éclosion. En effet, en empêchant les bourgeons d'éclore, vous permettez à votre basilic de continuer à pousser. Lorsque vous estimez que vous avez suffisamment récolté de feuilles, vous pouvez alors laisser les fleurs éclore.
Retirez donc les extrémités des tiges lorsque les fleurs se forment, en les pinçant entre le pouce et l'index. Comment conserver la plante de basilic? Il est préférable pour le basilic de garder le sol humide, mais d'éviter un arrosage excessif. Il est important de n'arroser que la terre et non les feuilles pour éviter que la plante ne pourrisse. Voir l'article: Comment tailler une orchidée. Plante méditerranéenne, le basilic aime le soleil. Comment conserver le basilic pour l'hiver? Comment conserver le basilic frais au congélateur pour l'hiver? Placez les feuilles rincées dans de l'eau froide et séchez-les avec un torchon dans un sac de congélation. … Mélanger brièvement les feuilles de basilic avec un filet d'huile d'olive en une purée épaisse. Comment entretenir un basilic en intérieur? Comment couper du basilic au. Entretien des plantes de basilic d'intérieur En règle générale, vous devez arroser votre plante de basilic dès que le sol est sec afin qu'il reste humide. Arrosez donc environ deux fois par semaine.
Comment garder une plante de basilic dans le sol? Par terre: Creusez un trou plus grand que la motte. Si le sol est lourd, nettoyez-le avec du sable. Déposez une poignée de terreau au fond du trou. Retirez la plante de son contenant et frottez la motte pour ouvrir les racines sans l'abîmer. Déplacez la motte au centre du trou et enterrez-la. Le basilic repousse-t-il chaque année? Le basilic est une culture annuelle et en septembre, il a commencé à décliner, sa saison de croissance normale se terminera. Les 12 Conseils pratiques pour entretenir un basilic | laptitecoop.fr. Ramener un basilic à l'automne est donc une perte de temps. A découvrir aussi Quand repousse le basilic? Lorsque la plante atteint une hauteur de 15 cm, vous pouvez alors commencer à récolter votre basilic. Voir l'article: Comment planter des framboisiers. La plante ne doit pas dépasser 20 cm avant la taille. Comment entretenir une plante de basilic pour l'hiver? Si vous coupez quelques feuilles de votre bol de basilic mais que vous ne les avez pas toutes utilisées, pensez à les conserver pour qu'elles ne se dessèchent pas.
Lire aussi: Comment tailler une orchidée. Pourquoi supprimer les fleurs de basilic? Les fleurs poussent aux dépens des feuilles. Au fur et à mesure que les fleurs poussent, les feuilles deviennent plus petites et plus coriaces (dures). Ils perdent également leur qualité gustative et ont de moins en moins de saveur. Il faut donc les supprimer. Comment empêcher le basilic de fleurir? Comment couper le basilic. Pour les enlever, vous devez prendre des ciseaux et couper la tige de la fleur dans la partie la plus proche des feuilles. De cette façon, vous ferez pousser votre plante et elle durera plus longtemps. Peut-on manger de la fleur de basilic? « Les tiges et les fleurs sont comestibles. Utilisez à la fois les tiges et les feuilles pour faire le pesto. Les fleurs de basilic ont une saveur similaire ou plus douce aux feuilles. Ils peuvent être utilisés comme décorations pour les salades ou les plateaux de fromages. Est-ce que la tige du basilic se mange? Les tiges et les fleurs sont comestibles. A voir aussi: Comment planter un rosier.
En dehors de cette période, évitez d'arroser les feuilles pendant l'arrosage. Les feuilles sont cueillies le matin. Est-ce que le basilic repousse après hiver? Cette plante aromatique est facile d'entretien. A voir aussi: Les 10 meilleures astuces pour planter potimarron. Cependant, sa repousse peut prendre un certain temps si ses tiges et ses feuilles ne sont pas correctement coupées. Comment conserver la plante de basilic en hiver? Si vous coupez quelques feuilles de basilic dans un pot, mais que vous ne les avez pas toutes utilisées, n'oubliez pas de les conserver pour qu'elles ne se dessèchent pas. Mettez-les dans un sac hermétique et mettez au réfrigérateur. Vous pouvez également les mettre dans un seau à glace et les mettre au congélateur. Quand le basilic repousse-t-il? Lorsque le point le plus haut de la plante atteint 15 cm, vous pouvez commencer à récolter les feuilles de basilic. La plante ne doit pas dépasser 20 cm avant la taille. Comment faire revivre le basilic? Pour entretenir votre basilic, il est important de tailler les feuilles de basilic dès le premier mois après le semis des graines.
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