10 avril 2008 wok de magret de canard aux oignons et au miel 1 magret de canard 3 cs de miel 3 cs de sauce soja 7 cs de vinaigre de riz (que j'ai remplacé par du vinaigre de vin) 4 cm de gingembre frais 1 gros oignon j'ai rajouté des champignons noirs et des germes de soja. Couper l'oignon en rondelles, le magret en tranches et le gingembre en cubes. Mettre tous les ingrédients dans un bol, mélanger et laisser reposer au réfrégirateur pendant 1 heure. Faire chauffer le wok et quand il est très chaud, y verser tout le contenu du bol. Faire cuire 5 mn. Servir avec des nouilles chinoises.
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Revenir au menu principal des recettes Temps de préparation: 45 minutes. Temps de cuisson: 05 minutes. Ingrédients (pour 2 personnes): - 2 magrets de canard de 200g chacun, - 1 cuillère à café d'huile d'olive, - 2 oignons verts coupés en trançons, - Quelques feuilles de cresson, - 1 orange pelée et coupée en quartiers. Pour la marinade: - 1 poivron rouge haché (sans les graines), - 1 cuillère à café de maïzena,, - 2 gousses d'ail écrasées, - 1 cuillère à café de gingembre râpé, - Le zeste râpé et le jus d'1 orange, - 1 cuillère à café de miel liquide, - 1 cuillère à café d'huile de sésame, - 1 cuillère à soupe de sauce au soja. Préparation de la recette: Mélangez tous les ingrédients de la marinade dans un bol. Enlevez la peau et la graisse des magrets et réservez pour un autre usage. Coupez la viande en tranches fines et les mettre dans la marinade. Remuez pour bien enrober. Laissez mariner une bonne demi-heure. Avec une écumoire, enlevez les tranches de canard (réservez la marinade) et les sécher.
Sert: 2 personnes Difficulté: Très facile Coût: Bon marché éparation: 10 min tente: 5 min isson: 5 min une recette facile pour fêter le nouvel an chinois Recette proposée par ` Geraldine `. Ingrédients 4 cm de gingembre frais 1 gros oignon 7 cuillères à soupe de vinaigre de riz 3 cuillères à soupe de sauce soja 3 cuillères à soupe de miel 1 magret de canard Préparation Couper l'oignon en lamelles, le magret en tranches et le gingembre en petits cubes. Mettre tous les ingrédients dans un bol, mélanger et laisser reposer au réfrigérateur 1 heure. Faire chauffer le wok et quand il est bien chaud, y verser tout le contenu du bol. Faire cuire 5 minutes. Partagez la recette sur: Derniers commentaires Commenter | Afficher les commentaires Recettes similaires
Aimer Commenter Voir la recette ça ne sent pas un peu le brûlé là? La suite après cette publicité Quelques mots sur cette recette Voici une recette de magret de canard qui est parfaite pour un repas de St-Valentin… Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet Tags oignons recettes de magret saint-valentin fêtes Commentaires Donnez votre avis sur cette recette de Magret de canard aux oignons! Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter: inscription gratuite en quelques instants! Accord musical Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette? Elle a été initialement partagée par menus propos pour accompagner la recette Gigot mariné. La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre. Une remise de 15% Une remise de 15% est offerte pour les lecteurs de Chef Simon sur le couteau d'office Kotai et sur tous les autres couteaux de la gamme pour toute commande passée directement sur le site KOTAI en suivant ce lien. Couteau d'office Lire nos conseils d'achat de couteau d'office...
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