La ferme des Bruyères - Le Champ des possibles Rouen Contenu en pleine largeur Suite à un appel à projet, l'association a été choisie par la Métropole Rouen Normandie pour installer une ferme citoyenne et pédagogique en agroécologie au cœur du Parc naturel du Champ des Bruyères, à Rouen. Depuis 2016, en lien avec la Métropole Rouen Normandie, l'association accompagne la mise en place de cette ferme citadine qui propose d'éduquer à la nature et à la nourriture, de sensibiliser aux enjeux écologiques et agricoles et d'accompagner les projets d'agriculture urbaine. Depuis mars 2021, pour concrétiser son ouverture, les habitants de l'agglomération rouennaise participent à des chantiers au jardin, tous les mardis: création de semis et plants potagers, plantation d'une centaine de variétés de pommes de terre, semailles d'un engrais vert et autres activités agricoles ont ponctué le démarrage de la vie de la ferme. En décembre dernier, une quarantaine de personnes précédaient à la plantation d'un « verger insolite » aux arbres adaptés au changement climatique.
Notre ferme est située à Lescheroux au cœur de la Bresse dans l'Ain. L'aventure commence en 1992 par la création de la chèvrerie et de la fromagerie par Frédéric. En 1997, son frère Jérôme le rejoint puis leur sœur Valérie s'associe avec eux en 2002. En janvier 2020, Quentin, le fils de Valérie, nous rejoint avec un atelier de canards gras. C'est, on peut le dire, une ferme familiale! Actuellement, Aurélie, salariée à temps plein, renforce notre équipe. Seb, salarié à temps plein, aide Jérôme et Quentin. Et Sandrine effectue les livraisons quelques heures par semaine. Notre philosophie est somme toute assez simple: nous ne fabriquons et ne vendons que des produits que nous avons nous-même plaisir à manger! Nous exploitons 41 hectares seulement. Ces terres servent donc uniquement à l'alimentation de nos animaux. Nos fourrages sont séchés dans un séchage en grange collectif la CUMA Luzerne de Bresse situé sur la commune de Lescheroux. Ce séchage en grange est basé sur des énergies renouvelables: chaudière à bois, panneaux photovoltaïques et chaleur provenant d'une unité de méthanisation près du site.
Entrées Les entrées ne sont pas servies en plat unique!
Les animaux et l'écologie Pourquoi nous avons choisi de produire des œufs "Bio"? Tout simplement pour retrouvez le goût des bonnes choses et assurez une qualité infaillible de nos produits. Experts dans notre métier, nous veillons à la bonne démarche de notre circuit de production. Nous souhaitons élever des animaux en plein air afin de leur offrir un cadre de vie décent et les nourrir avec une alimentation saine et équilibrée. De ce fait, nous optimisons leur bien-être afin d'obtenir de meilleurs produits. Nous souhaitons avant tout, gérer notre distribution et ne pas tomber dans celle de masse. Pourquoi nous avons choisi de produire des œufs "Bio"? Tout simplement pour retrouvez le goût des bonnes choses et assurez une qualité infaillible de nos produits. Nous souhaitons avant tout, gérer notre distribution et ne pas tomber dans celle de masse.
09/11/2018 Avant l'hiver, faite vos provisions et venez découvrir nos confitures… Xa14MoyBruy 2018-11-09 18:21:18 2019-09-18 15:32:20 Découvrez nos confitures!
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