3 Les avantages et les inconvénients du circuit court Lorsque vous optez pour une consommation en circuit court vous: participez à l'économie locale; favorisez l'aide et le soutien aux producteurs locaux; respectez davantage l'environnement en limitant les intermédiaires (et donc le transport des marchandises). Grâce à l'achat en circuit court, vous permettez aux producteurs de fixer leurs prix. En contrepartie, le consommateur est assuré d'avoir des produits de saison avec une bonne connaissance et traçabilité du produit, pour une alimentation mieux contrôlée. Tout le monde est gagnant! Lire aussi: Et si manger mieux ne signifiait pas forcément manger plus cher? Les aliments produits localement et de saison polluent dix fois moins que les autres. (4) 4 Comment adopter ce nouveau mode de consommation solidaire? Pour devenir un adepte du circuit court, vous pouvez tester différentes options et voir celle qui vous correspond le mieux. Et le moins qu'on puisse dire, c'est que vous avez l'embarras du choix!
Le bilan environnemental des circuits courts n'est pas systmatiquement meilleur que celui des circuits longs, affirme l'Ademe. Pour qu'il le soit, modes de production, transport et comportement du consommateur doivent suivre. Dans l'esprit des consommateurs, l'achat d'aliments en circuit court prsente forcment un meilleur bilan environnemental. Dans un avis publi mardi 27 juin, l'Ademe montre en fait qu'un certain de nombre de conditions lies au mode de production, au transport et la conservation des produits doivent tre respectes pour que ce soit effectivement le cas. Le mode de production apparat primordial, " beaucoup plus " que le mode de distribution, rvle l'Agence de l'environnement, qui... Article publi le 28 juin 2017
Les avantages pour les producteurs se situent dans l'amélioration de la gestion de leurs prix de vente ainsi que dans la possibilité de bénéficier directement des critiques, positives ou négatives, de leur clientèle. Le circuit long. Il comprend au minimum deux intermédiaires entre le producteur et le consommateur. Ces deux acteurs prennent la plupart du temps la forme de grossistes ou de détaillants. Les premiers réalisent des achats en gros qu'ils stockent dans des entrepôts puis qu'ils revendent ensuite aux seconds. Ceux-ci les distribuent ensuite aux consommateurs. Le producteur n'a aucun lien direct avec les personnes qui vont finalement consommer ses produits. C'est le cas du secteur du textile dont les habits sont confectionnés dans des pays où la main d'œuvre reste moins chère. Le principal inconvénient pour le consommateur reste le manque de transparence dans les produits qu'il achète. Mais, grâce à ce mode de distribution, il peut trouver tout ce qu'il désire à n'importe quel moment de l'année lorsqu'il s'agit d'alimentation.
Maison À Vendre Hoymille, 2024