Nous sommes ce que nous mangeons... Hippocrate Notre santé intestinale est directement liée à d'autres aspects du corps. De notre peau, à notre santé mentale, notre poids et même l'appétit…un microbiote déséquilibré peut donc causer de réels dégâts. C'est la raison pour laquelle on dit qu'un intestin sain signifie un corps sain car absolument tout ce que nous mangeons, buvons et consommons est digéré et absorbé dans l'intestin. Lorsque nous mangeons des aliments trop riches en gras, en sucres l'intestin est le premier endroit où il va et affecte. C'est pourquoi il est si important de faire des choix alimentaires conscients. Mais attention, chaque individu a sa propre microbiote donc ce qui vaut pour toi n'est pas forcément valable pour moi. Une mauvaise alimentation peut entraîner certains syndrome comme le syndrome du côlon irritable mais aussi des troubles digestifs comme le ballonnements, une lenteur du transit intestinal, flatulences… Collagène et bonne alimentation Les avantages du collagène pour l'intestin Grâce à une bonne alimentation et à des suppléments, il est tout à fait possible de résoudre ces problèmes.
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C'est Hippocrate qui disait ça et cela voulait dire que notre santé physique et psychique dépendait de la quantité et de la qualité des nutriments qui se retrouvent dans notre alimentation. Aujourd'hui, notre rythme de vie, la qualité des aliments qui se trouvent dans notre assiette, la malbouffe, le manque de temps pour manger, font de nous, ce que nous sommes, des personnes stressées, malades et en surpoids. Heureusement, certaines cultures populaires perpétuent les conseils diététiques et les règles de vie que ce médecin et philosophe préconisait à son époque pour garder une bonne santé physique et morale. La cuisine et le mode de vie méditerranéen dit « régime méditerranéen » en est un bel exemple. La cuisine méditerranéenne en bref Cette cuisine répond à certains critères faciles à adopter dans ton alimentation et apporte de véritables bienfaits. Ils peuvent se résumer en 6 règles d'or: Manger plus de légumes et de fruits de saison riches en vitamines, minéraux et fibres, Choisir des aliments riches en fibres comme les fruits et les légumes (on y revient) mais aussi les grains entiers et les légumineuses.
Lorsque le cerveau sécrète des quantités importantes de dopamine, le comportement est influencé et nous devenons inconsciemment plus accommodants. Nous prenons régulièrement des décisions qui reposent sur notre précédent repas. Pour Soyoung Q. Park, ces comportements inconscients peuvent être liés à des vestiges de notre vie préhistorique. "Lorsque nous étions des chasseurs-cueilleurs, nous chassions en groupe. Notre nourriture était composée pour une grande partie de protéines: les bêtes que nous avions chassées. Surtout, la pression sociale pour partager la nourriture était très forte. Manger ensemble une viande qui, de toute façon, allait se gâter, était une question de survie", explique-t-elle. "Mais lorsque nous avons commencé à nous sédentariser et à faire pousser des céréales (sources de glucides), cela a complètement changé non seulement nos pratiques alimentaires, mais aussi nos règles sociales. Si vous avez votre propre champ où vous travaillez d'arrache-pied pour subvenir à vos besoins nutritionnels, vous avez moins tendance à vouloir partager".
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