Pour réaliser votre chocolat chaud, prendre une casserole, mélangez le lait et la crème. Ajoutez le chocolat cassé en carrés.
Par un temps pluvieux de préférence, emmitouflé dans un plaid confortable, devant un film de sorcières, ce chocolat chaud tout droit sorti de la cascade de Willy Wonka sera la cerise sur le gâteau! Délicieux, merveilleux, chers sorciers, à vos chaudrons! 500 ml de lait entier 80 gramme de chocolat noir Le jus d'une clémentine 3 cuillère à soupe de miel liquide 1 gousse de vanille 1 bâton de cannelle 1 cuillère à café de gingembre en poudre De la chantilly 26507 Utilisez mon code conseillère sur la boutique Guy Demarle Verser le lait, le miel et le jus de clémentine dans une casserole. Laisser chauffer sur feu très doux. Briser le chocolat en morceaux et ajouter le au mélange précédent. Pendant que le chocolat fond, couper la gousse de vanille dans le sens de la longueur et gratter avec la pointe d'un couteau pour récupérer les graines. Dès que le chocolat est bien fondu, ajouter les graines de vanille, le gingembre et le bâton de cannelle dans la casserole. Laisser tiédir 10 minutes. Ôter le bâton de cannelle, verser dans les tasses et surmonter d'une très généreuse spirale de crème chantilly!
Chocolat chaud L'univers des chocolats chauds dans le monde est infini, séduisant et remonte très loin dans le temps (surtout dans les pays producteurs de cacao;-). Des centaines de recettes, proportions, textures… Aujourd'hui je vous donne la mienne avec de la vanille, que je trouve très équilibrée, gourmande et légère en même temps, tout en restant onctueuse. Il y a aussi deux autres versions, dont je vous reparlerai, que j'aime beaucoup, l'une italienne et l'autre des montagnes;-). Je vous ai raconté, à propos des mannele, que nous fêtons chaque année aussi la Saint-Nicolas avec ma maman (et pendant l'enfance avec ma mamie alsacienne). Et avec les petits bonhommes, on sert toujours une belle tasse de chocolat chaud. Originaire de deux cultures, nous avons fini par tout fêter, découvrir les produits et les habitudes des deux pays, juste pour le plaisir, l'échange et la gourmandise 🙂 Et avec les petits bonhommes, on sert toujours une belle tasse de chocolat chaud. C'est si réconfortant et gentil… et à chaque fois que j'en fait je me dis que je devrais répliquer plus souvent.
Maison À Vendre Hoymille, 2024