Temps de préparation: 20 minutes Temps de cuisson: 25 minutes Recette pour 4 personnes Ingrédients: * 4 pommes de terre * 4 tranches de jambon * 4 tranches de fromage à croque monsieur * 30g de beurre * 25g de farine * 30cl de lait * sel, poivre * gruyère râpé *persil Préparation: 1/ Préparez la béchamel. Faites fondre le beurre à la casserole. Une fois bien fondu, ajoutez-y la farine. Mélangez bien. 2/ Ajoutez le lait peu à peu tout en mélangeant. 3/ Laissez épaissir quelques minutes sur le feu. Recette de Gratin de pommes de terre sautées et jambon à la cancoillotte. Salez et poivrez. 4/ Coupez les pommes de terre (déjà cuites) en morceaux et disposez les sur les tranches de jambon, au centre. 5/ Placez une tranche de fromage fondu coupée en deux sur chaque pomme de terre. Vous pouvez utiliser du fromage fondu nature ou au cheddar. 6/ Rabattez les deux côté des tranches de jambon sur la garniture. 7/ Versez la moitié de la béchamel dans un plat. 8/ Disposez les tranches de jambon garnies dans le plat. 9/ Étalez une bonne cuillère de béchamel par dessus. 10/ Parsemez un peu de gruyère râpé.
Accueil > Recettes > Jambon gratiné à la béchamel 125 g de gruyère râpé En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 25 min Préparation: 15 min Repos: - Cuisson: 10 min Préchauffer le grill de votre four (ou four à 220°C - thermostat 7-8). Étape 2 Disposer les tranches de jambon dans une assiette à gratin. Étape 3 Dans une casserole, faire fondre le beurre. Une fois qu'il est fondu, retirer la casserole du feu. Étape 4 Ajoutez la farine et bien mélanger. Recette pomme de terre jambon fromage bechamel maison. Ajouter le lait, bien mélanger, jusqu'à obtention d'un appareil lisse, au besoin rajouter du lait si trop épais ou de la farine si trop liquide (attention trop de farine = pas bon). Ne pas hésiter à remettre la casserole sur le feu si problème pour épaissir la sauce. Étape 6 Saler et poivrer. Étape 7 Verser le mélange sur le jambon, bien répartir.
Réservez hors du feu. Préchauffez votre four à 200 °C. Placez les rondelles de pommes de terre dans un grand plat à gratin. Ajoutez les lardons, mélangez bien. Versez la béchamel sur tout le gratin, puis enfournez pour 30 min environ. Pomme de terre jambon : nos délicieuses recettes de pomme de terre jambon. © Iwanon / Sucré Salé Astuces et conseils pour Gratin de pommes de terre aux lardons et à la béchamel Amandine, Charlotte, Franceline... les variétés de pommes de terre à chair ferme sont nombreuses et assurent une tenue irréprochable dans les gratins. Vos avis j ai remplace la crémé fraîche par de la béchamel un delice par conte j ai du faire 2 dose de béchamel car j ai rajouter du chou fleur avec et le temps de cuisson j ai mis 1 h. Nouveau coaching gratuit Cuisine Anti-gaspi Courses, conservation et idées recettes: 1 mois pour apprendre à cuisiner sans gaspiller. En savoir plus Jetez un oeil à ces recettes Coaching gratuit: 1 mois pour maîtriser toutes les bases de la pâtisserie À lire aussi Recette par plat Lasagnes, Couscous, Pizzas, Paëllas, Galettes, Brochettes, Hamburgers, Pâtes, Oeufs, Riz, Blanquette, Choucroutes,
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