1 l. de jus de pommes 2 bâtons de cannelle 2 étoiles d'anis 2 clous de girofle Quelques graines de coriandre 10/15 cl. de miel (selon votre goût) Dans une casserole, faire mijoter tout ça sans bouillir pendant 30 minutes minimum, histoire que ça soit bien infusé. Puis éteindre et laisser encore au moins 2 heures (une nuit dans l'idéal) Filtrer et servir chaud!! Cette boisson a sauvé la vie de ma besta et la mienne pendant un marché de Noël à Strasbourg intégralement passé sous la pluie, avec des températures moins que clémentes. Le vin chaud, c'est plus classique, mais j'avoue, j'accroche pas trop, et puis, au moins, avec du jus de pommes, on était pas obligées de faire gaffe aux quantités. On a également testé le jus de myrtilles, même principe, mais avec du gingembre (frais) en plus, c'était pas mal du tout!! Y'avait aussi du jus d'orange sur pas mal de stands, à faire un de ces quatre! Choix de jus de Noël confirmé au Marché de Noël à Bruxelles avec Môman, depuis j'en refais de plein thermos tous les ans!
On commence les préparatifs de Noël? Allez, c'est parti avec une recette de boisson gourmande et réconfortante au jus de pommes et aux épices. A la base, je suis partie de l'idée du vin chaud ou du cidre chaud mais je voulais en faire une boisson accessible à tous, petits et grands. Voici donc une tasse de pure bonheur sans alcool à déguster sans modération au coin de la cheminée sous un plaid bien chaud avec un bon livre en main. D'ailleurs, j'ai créé cette recette en tant que boisson chaude mais après avoir mis un petit reste au frigo quelques heures, je me suis aperçue que c'est également délicieux bien froid, pour le petit déjeuner par exemple. Allez, dernière chose avant de découvrir la recette, je vous ai également préparer un pas à pas en vidéo dans l'esprit de Noël, c'est par ICI. Belle découverte! INGREDIENTS 1 bouteille de jus de pommes Coeur de Pom' Bee Friendly 2 étoiles de badiane 4 gousses de cardamome 1 clou de girofle 1 pomme 1 orange 1/2 citron 2 bâtons de cannelle Quelques tranches de gingembre frais 25cl d'eau PREPARATION Dans une casserole versez le jus Coeur de Pom', disposez les épices (badiane, cardamome, girofle, cannelle et gingembre), le jus de la moitié du citron, le zeste et le jus de l'orange, la pomme découpée en tranches, et l'eau sur le dessus.
En bonne place parmi les délices de l'hiver, les marrons chauds sont à déguster dans la rue, sur les marchés de Noël. Qui n'a pas en mémoire la bonne odeur incomparable de la châtaigne grillée et du feu de bois émanant d'un braséro. Cette odeur persiste longtemps sur nos doigts après avoir décortiqué et dégusté chaque marron. Cette odeur est associée à l'hiver et à Noël. De nos jours, il n'y a pas un marché de Noël sans vendeur de marrons chauds.. Encore une spécialité qui ravira aussi bien les papilles que les narines. Le pain d'épices peut s'acheter entier sur les marchés, tranchés ou sous forme de petits pains individuels. En Alsace-Lorraine en général, il prend souvent l'apparence d'un petit Saint-Nicolas, l'équivalent germanique du Père Noël. Son moelleux réconfortant et son petit goût de miel en font un grand classique des goûters d'hiver. On ne boit pas que du vin chaud sur les marchés de Noël, mais aussi le jus de pomme chaud, qui offrent une alternative délicieuse et non-alcoolisée pour réchauffer petits et grands...
Certes, ce n'est pas très écolo, mais ça me ramène en enfance (film favori de Mélissandre 7 ans et demi). Cette année, j'ai voulu m'y essayer en réalisant moi-même cette délicieuse boisson. Dans cet article de saison, découvrez notre recette du jus de pomme chaud aux épices! Les bienfaits du jus de pomme pour la santé Une boisson riche en vitamines et antioxydants Le jus de pomme contient en grande quantité des vitamines A, B1, B2 et C. La vitamine A contribue au bon maintien de notre système immunitaire, de notre peau, de nos yeux et au métabolisme du fer 1. La vitamine C est un antioxydant qui prévient le vieillissement cellulaire et soutient l'immunité 1. Les vitamines B1 et B2 interviennent dans le métabolisme de l'assimilation des glucides 1. Le jus de pomme (surtout le non filtré) est riche en polyphénols. Ce sont des antioxydants naturels qui luttent contre le vieillissement des cellules. Les fruits à plus forte teneur en polyphénols sont les fraises, l'abricot, le raisin et… La pomme 2.
Elle accompagne formidablement le système digestif et permet de drainer les déchets de l'organisme. Idéale pour démarrer la journée elle sera aussi un atout majeur pour la récupération après un repas copieux. Plus d'articles sur les chaînes:
Ensuite, faire chauffer à nouveau durant 10 minutes à 60° en sens inverse à la vitesse 1. Filtrez et laissez tiédir avant de dégustez.
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